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一吉丸キンメしゃぶしゃぶツアー!

こんにちは楠本です

先週の日曜日はダイビング無しの

キンメしゃぶしゃぶツアーに行ってきました(笑)

少し時間が早かったので、芦ノ湖の湖畔をお散歩

富士山がとってもきれいでした

そしてみんな大好き温泉は、箱根湯本の天山露天風呂へ

小一時間まったりと温泉に浸かって幸せな時間を。。。

そして山を下りて江之浦港へ、久しぶりの一吉丸さん!!

お料理!まずはお刺身の板盛りからスタート!!

豪華な盛りなので、大撮影会!

マグロ・アジ・サザエ・アワビ・ホタテ・甘えび・ブリと大きな切り身で

キンメしゃぶしゃぶ用にめっちゃお腹を空かせてきたのに

お刺身でお腹は半分できちゃいました(笑)

そしてやってきました本日の主役!!キンメさん\(^o^)/

こちらも存在感たっぷり!見ているだけでよだれが(笑)

この鍋のだし汁は、キンメの焼びたし&真鯛の焼びたし&かつお節を、

弱火でじっくり3~4時間かけて、だし汁を濁らせないように

丹精込めて作った、めちゃうまお出汁のしゃぶ汁です!!

一吉のキンメしゃぶしゃぶは、まずこのお出汁を味わう所からスタート!

家庭では味わえない、深~いお出汁の味に一同感動!

あとはキンしゃぶ、がんがん行かせていただきました(笑)

そして締めのおじや!

このだし汁に、更にキンメやキノコ、お野菜の旨味が加わって

もう月並みですが、絶品です!!!

久しぶりの一吉丸でしたが、感動の美味しさ!

しばらく満腹で動けず。。。(^^;)

また来年も食べれますよーに(笑)

 

 

 

 

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